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Vol.944ハタラクさんの毎日

Vol.944ハタラクさんの毎日 夏のカレー

2017.07.21

昨日に続いて夏シリーズ。
夏といえばカレーでしょ、ということでカレーをつくりました。
夏の野菜をたっぷり入れて。
 
ナス、オクラ、人参、玉ねぎ、ズッキーニ・・・夏野菜フェス状態。
そこにひき肉と辛めのカレールー。
 
いやーおいしかったんですよ、これが。
ナスとオクラとズッキーニは、ちょっと大きめにカットして、ごま油で炒めました。
一緒に煮込むと溶けてしまうので。
 
それが功を奏してか、いい感じの塩梅に。
そして固めに炊いたごはんもグーでした。
 
夏のカレー。
今年はいろいろなバリエーションで楽しみたいものです。
 
 
 
小中学校のとき、夏は学校の行事でキャンプがあっただす。
そこでつくったカレーもうましでしたな。


Relax & Enjoy♡

Writer Profile

河田実紀
河田実紀Kawada Miki

株式会社ハタラク社代表/編集者
大学卒業後、出版社に入社。主に雑誌の編集に携わる。2011年、女性雑誌の編集長に就任。2013年5月独立。大好きな編集の仕事を軸に、今の時代だからこそできる出版の力を見出そうと、「一度きりの自分の人生、楽しんで生きる!」と決め、一歩を踏み出す。2014年12月22日に(株)ハタラク社設立と同時に、WEBマガジン『ハタラク』を開設。

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